元気寿司さんが経営する、回らない寿司屋さん『魚べい』。
渋谷店は、モスバーガー横の通り沿い（タコベルと同じ通り）にある。
おもてまで行列ができるほどではないものの、
いつも待ち人が沢山いるといった印象である。
渋谷道玄坂店は奥に細長い造り。
入り口付近はレジと待合席があるのみで、中の様子は全く見えないので、
何がそんなに人気なんだろうと漠然と思っていた。
他に気に入っている回転寿司屋さんがあるので、
積極的に行こうとは思ってなかったのだが、
今日はあまり人が待っていなかったので、一度くらいは入ってみることにした。
入店から着席まで
お店に入ると店員さんに、
「そちらの席に座ってお待ちください」と言われる。
名前とかは書かなくていいようだ。
３組くらい先に待っていたので、その後ろに座って待つ。
店内は白をベースにした内装でとても綺麗、
初めてのところなので待っている間も何気に楽しい。
周りを見渡している間に、あっという間に順番が来た。
店員さんが「◯◯番にどうぞ」と案内してくれるので、
その番号が書かれた席に進む。
「こ、これは・・」
目の前に広がる光景、近代化された寿司屋がそこにあった。
中に通されて初めて全貌を知る。
回ってない寿司というだけで、情報も何もなく入ったので
どんなものかと思っていたが、タッチパネルで注文した寿司が
高速レーンで目の前に到着するというシステムの店である。
第一印象は、店内の様子に圧倒されたとしかいいようがない。
中はすこぶる広く、席は完全にオートメーション化されている。
なるほど〜客の回転が早いわけだ。
「これテレビで見たことがあるわ〜」と、ちょっと興奮してしまった。
さっそく席に座り、セルフでお茶を入れスタンバイ。
目の前にあるメニューを見て、タッチパネルで注文。
ほとんどの寿司が１皿100円。安い！
１回の注文で３品までという細かいルールはあるが、
寿司が来る前に２回目の注文をしてもいいので問題無し。
ほどなく台車に乗って寿司到着。
台車に３つの皿。
だから１回の注文で３つまでなのかと納得。
定番のまぐろ。普通に美味しい。
アボカドシュリンプ。
ちょっとエビが負けている？
寿司をレーンからとったら、
「元気くん」ボタンを押すと台車がホームに帰っていく。
渋谷道玄坂店は３レーンあり、各レーンに「元気くん」ボタンがあるので
光っている「元気くん」ボタンを押すこと。
1000円注文すると、ゲームもできる。
そのあとは500円ごとに１ゲーム。
３回ほどゲームをしたが、全て負けてしまったw
当たると、割引券か「ガチャ」用のメダルがもらえる。
ガチャは入り口にあったあれかな？
寿司ストラップのガチャ。
ストラップを持ってないので、ちょっとやってみたかった。
持ち帰り用のケースもある。
自分で注文して入れる形式である。
お水が欲しい時は、レジ横にセルフの給水器がある。
トイレも入り口付近にあるので安心。
２人で2,000円ちょいで、ほどよくお腹が満たされた。
感想
店内は綺麗で、完全オートメーション化されているので、
従来の回転寿司から考えると断然注文しやすいし、ネタも乾かないのがいい。
会計時は、注文した時点で既に計算が終わっているので、
店員さんに皿を数えてもらう必要もない。
食べ終わった後はタッチパネルで金額を確認して、
伝票板を持ってレジに行くだけである。
私は、回転寿司でトップスリーに入るくらい嫌なのが、
この最後に皿を数えてもらわないと会計できないというところだったので、
ここのハードルがないだけでも本当にありがたい。
また、周りには外国人の姿も多かったのだが、
タッチパネルでの注文なので、他の回転寿司より断然入りやすいだろう。
味は、こんなものかなという感じ。
いや、むしろこの値段から考えると悪くないのかも。
このシステムや値段から考えて、トータルすると満足度は悪くない。
友達と気軽に入りたい時や、小腹が空いた時、
食べたい量がちがう時などにとても重宝するお店だと思う。
各席にタッチパネルがついているので、好きなものが頼めるし、
完全に別会計なのもいい。
常に人が絶えないのもようやく納得できた。
今度後輩と会うのだが、連れてってやろうかな。
もちろん別会計w
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂2-29-11 第六セントラルビル１階
03-3462-0241
http://www.genkisushi.co.jp/uobei/
総席数：90席（全席禁煙）
営業時間：11:00～24:00
