スーパーを物色していたら、豆乳ヨーグルトなるものを見かける。
商品名は『豆乳グルト』
これが噂の豆乳ヨーグルトか〜。
豆乳に乳酸菌をまぜ、発酵させたものらしく、
最近糖質制限などで話題だったので、商品の存在自体は知っていたが、
まさかこんなに近々に見かけることになるとは。
普通のヨーグルトと比べたら100円ほど割高だったが、
好奇心を抑えられず早速購入。
ただし、美味しいという保証はない。
というか、ぶっちゃけ不味いだろうという予想。
実食
思っていたよりも、ちゃんと固まっていて
若干色は悪い（大豆色）が、それ以外は
牛乳から作ったヨーグルトと変わらない。
あむっと一口。
「お、なかなか食べられる味」
シロップをかけてもう一口。
美味しいか美味しくないかと言われたら、
ぶっちゃけ美味しくはないが、
普通に食べられる味である。
カロリーと脂質は、
牛乳のヨーグルトと比べると少なめだが、
大きくちがうところは、
炭水化物1.1g、ナトリウム1mg、カルシウム15mgという所だ。
森永ビヒタス（ヨーグルト）が、
炭水化物5.5g、ナトリウム50mg、カルシウム120mgなので、
『豆乳グルト』のほうが
炭水化物、塩分が少なく、カルシウムアップと良いことづくめである。
カルシウムが少ないのは当然として、
炭水化物とナトリウムがこんなに違うのは驚きである。
パンケーキにしてみた
左：普通のヨーグルト 右：豆乳のヨーグルト
見た目はさして変わらず。
味は、
普通のヨーグルトは、酸味のあるモチっとしたパンケーキになった。
豆乳ヨーグルトは、酸味がなくなり普通のモチっとしたパンケーキになった。
どちらも普通に美味かったが、
乳酸菌は40℃で死滅するらしいので、
健康を考えるなら、
パンケーキとヨーグルトは、別々で食べたほうがいいだろう。
牛乳とシロップを入れてみた
いわゆるラッシーである。
これが一番美味かった。
美味しく食べたいならこれが一番いいかもしれない。
結果、また買うかと言われたら悩むが、
思ってたほどは不味くなかったので、
健康を考えると今後も適度に取り入れていきたいとは思う。
※他のメーカーも試したらまた報告したい。
