一時期はすごく流行った（たぶん）が、
最近はあまり見かけなくなったポンデケージョ。
あんなに美味しいのになぜだろう。
でもまだちゃんと売っているお店がある。
それは神戸屋キッチン。
小ぶりで食べやすいので、
吉祥寺方面に遊びに行くときは、4〜5個買っておやつ代わりにする。
見た感じ直径5〜6cm程と小さいのだが、
1個80円（税別）となかなかお高めだ。
ちなみに渋谷店は90円（税別）、10円高いのはなぜだろうか？
買うと高いので、
もしかして自分でも作れるかしらと探したところ、
渋谷マークシティ東横のれん街の
製パン材料などを売っているTOMIZ（トミーズ・富澤商店）で、
ポンデケージョ用の粉を発見。
喜んだのもつかの間、裏面の作り方を見ると
ただ水と混ぜるだけではなく、
チーズも自分で用意しなくてはいけないらしいので、
ちょっとハードルが高い。
私の知っている粉チーズなんて、
クラフトのこれくらい↓だが、これでもいいのか？（410円）by amazon。
 |
見た目があまりにもシンプルなので侮っていたが、
チーズもたっぷりいれるとなると、
たしかにコストアップは仕方ないと納得。
むしろいいチーズを使ってたりしたら、
この値段でも良心的なのかもしれない。
しかも、金と手間をかけても味はプロにかなうわけもないし。
神戸屋キッチンのポンデケージョは
シュラスコのお店で出てくるのと同じで、
外側カリッとしててとても美味しいのだ。
というわけで、私の場合はトータルで考えたら
買ったほうがお得だろうという結論に達する。
ちなみに神戸屋キッチン吉祥寺店のポンデケージョは、
ショーケースではなく店員さんの後ろの棚にあるので、
見逃さないように注意してほしい。
単品で買う以外にも、
吉祥寺店はパンの詰め合わせ（500円）があり、
中にポンデケージョが１個入っているセットがあるので、
それもなかなかおすすめだ。
他の店のポンデケージョ
新宿のHOKUO。
サイズは神戸屋キッチンより一回り小さい感じだが、
こちらも美味しい。値段も少し安かったような。
３個１セットで販売。
